日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒!

日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒

话 说这趟日本秋田之旅可真是精采! 几乎最邪恶、最好吃的在地名物都嚐到了! 今天继续介绍横手最具知名的B级美食「横手炒麵」! 可别小看这B级美食,这可要够平价够又好吃才能享有这样亲切的名声呢! 诞生于昭和28年(1953年)的横手炒麵,原本是二次世界大战后,日本民众为了餵饱小朋友所发展出的「变形大阪烧」,也因为容易製作而传承至现 在,2009年横手炒麵甚至荣登第四届B级美食大赏冠军宝座,可见这道平民美食的魅力不凡,今日要带大家探险的「元祖神谷焼きそば屋」,就是研发出横手 炒麵的老店! 带大家来去看看!

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▼在雪白世界里寻找美食,别有一番风趣! 一群人发现目标,其实是冷着赶紧冲进店里取暖!

日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒

▼几乎都是木设计装潢的餐馆内,给人亲切温馨的氛围,由于我们这趟美食之旅已来到下午茶时间,想必店内当然没有半个人,否则用餐时间这里可热闹了!

日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒

▼店墙上可以找到老闆早期开店的老照片,品嚐美味前感受一下老店的魅力~

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▼菜单很简单,左边是加上猪肉,右边则是加上猪内脏的组合,向下延伸则是加蛋、青菜或全加的意思。

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▼点了招牌的炒麵后,可以见到老闆在厨房以熟练的身手处里料理;当然店内还有更多相关新闻报导可以参考。

日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒

▼店内还可以见到这张横手炒麵解说的大海报;横手炒麵选用较粗的四角麵条、微甜的酱汁拌炒,加入高丽菜、猪肉、福神渍,最经典的还有一颗半熟的荷包蛋,这是最基本款,大口在其他格友写的文章哩,还看到许多店家的创意款式,都非常美味样呢!

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▼喔喔喔! 横手炒麵上桌!

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▼这款是加了猪内脏的组合,其中除了肉片外还可以看到猪肠等配料!

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▼品嚐的第一步骤就是先把蛋搓破! 然后开始搅拌!

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▼大功告成! 拌着邪恶的蛋黄酱汁与甜酱油的炒麵真是太诱人了!

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▼抄麵的麵条有先煮过,口感与甜酱油搭配的味道,有点类似台式早餐中的炒麵! 口感软软弹弹,鹹鹹又甜甜!

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▼虽然大伙儿已经吃过午餐,来这站虽是品嚐一下,但我怎幺愈吃愈开胃!(胃口大开~)

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▼没想到第二盘上桌了! 这盘就是猪肉+青菜的版本!

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▼依然搅一搅,有点随兴的感觉,这里有点像是台湾的小吃店,简单的炒麵却让人觉得美味!

日本秋田邪恶派系B级美食! 横手炒麵‧元祖神谷焼きそば屋炒

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▼没想到最后这盘几乎都被我吃光光了! 当然这盘是小size,店家依造客人食量还贴心的有中与大共三种选择!

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B级美食果然名不虚传,吃完让人喜爱! 重点是它的价格也相当的有魅力! 当然在横手还有许多网友们推荐的美味店家,不论如何,来横手一定要品嚐看看喔!

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【店家资讯】

元祖神谷焼きそば屋炒麵
地址:日本秋田县横手市大屋新町中野117-67

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